2019.11

昨日の、おうちパン教室に来て下さった方から早々今朝焼いて頂いた報告を受けました〜！【おはようございます。😃早速朝作りました。生地は夜もう一度かき混ぜておいたので、蓋スレスレまでの発酵になっていました。ちょっと焦げちゃったけど、なかなか上手く焼けました。サンドイッチにしました。レタス、目玉焼き、ハム、自家製フェタチーズを入れました。パンはいい匂いがして、クラストはパリっとして、クラムも弾力がありもちっとして美味しくできました。リッチな朝食になりました。😃🍞】自家製フェタチーズ！クラストはパリ！クラムも弾力があって、もちっとして美味しく出来ました！リッチな朝食になりました！パンを習ったり、自家製チーズを作られたりする方なので、表現も豊かですよね〜！！...
静岡県富士市、おうちパンマスターの彫りきよみです。第8回目11/11(月)おうちパン講座開催させて頂きました。「基本の9種類」の「ドデカフォカッチャ」をお伝えさせて頂きました。女性1名。ここ数ヶ月で知り合い、おうちパンに興味を持たれての参加です。実際に生地作り・成形すると「こんなに簡単？これでパンになるの？」と興味の他に不安が…。試食会でサラダをサンドして召し上がられると「えっ！モッチリ！！美味しい！！」と思わず大きな声が！！パンの通信講座を受けておられ、それとは違ったパンの取り組み方に驚くばかりでした！！凄く、おうちパンマスターにも興味を持たれているので、何は、おうちパンマスターを目指すのも近いかも知れません！！お声を頂いています。講座に参加された動...
静岡県富士市、おうちパンマスターの堀きよみです。第8回目11/9(土)おうちパン講座開催をさせて頂きました。「基本の9種類」の「ドデカフォカッチャ」をお伝えさせて頂きました。女性1名。知人を得てのお付き合いのある、とても向上心の高い方です。パン作りの経験もある方なので手際も良く、丁寧に生地も扱って下さりました。お声を頂いています。講座に参加された動機は？「Facebookで沢山の美味しそうなパンを見て作りたいと思った。」おうちパン教室は楽しんで頂けましたか？「とても説明が分かり易くて、おしゃべりが楽しかった。」習ったパンを御自宅でも作られますか？「簡単で美味しかったから作る。」貴重な御意見を有難うございます！試食は「マンゴークリームチーズ」と「ミルクス...
静岡県富士市、おうちパンマスターの堀きよみです。おうちパン講座開催しています。「基本の9種類」の「ドデカフォカッチャ」をお伝えさせて頂きました。女性1名。前回は「ミルクスティックパン」をお伝えさせて頂き感動し、試食の「ドデカフォカッチャ」美味しかったから作りたい！と話があり今回の講座へと繋がりました。容器の中で生地を作る！！驚きの声！！そして、冷蔵庫で発酵！！またまた驚きの声！！生地を混ぜるのに少し手間取っていましたが、数回試すと慣れて来るので是非御自宅でも作って下さい！！お声を頂いています。講座に参加された動機は？「前回フォカッチャを食べて美味しかったから作りたかった！！」おうちパン教室は楽しんで頂けましたか？「コツが分かったので楽しかった！自宅でも...
静岡県富士市、おうちパンマスター堀きよみです！本日講座開催しました！「基本の9種類」の「ドデカフォカッチャ」をお伝えさせて頂きました。女性2名。仲良しのお友達同士です。お友達同士と言う事もあり、会話がはずみ楽しい時間が直ぐに過ぎてしまいます。お声を頂いています。参加された動機は？「友達の紹介。」「前回試食させて貰って、とても美味しかったから。」おうちパン教室は楽しんで頂けましたか？「仲良しの友達と参加できた事。作り方が簡単で会話が弾んだ。」「友達と参加したので、お喋りを含む作業がより楽しさを増した。」習ったパンを御自宅で作られますか？「作る。材料の購入も簡単でやれそうだから。」「作る。簡単だし美味しかったから。」貴重な御意見有難うございます。「ドデカフ...