勉強会！！

勉強会！！

11月・12月は、様々なシュトレンに挑戦しつつ、今迄と違った勉強をして行けたらと思ってます！！

「シュトーレンショコラ」

濃厚チョコ生地のシュトーレン。チョコと相性の良いクランベリー・オレンジ・アーモンド・マカダミアナッツ・栗がたっぷり！

夕食後に、子供達＆パパちゃんと食べました！！

長男はやはりシュトレン大好き！！

次男＆長女は苦手…家族の好むシュトレン作りの参考になったら良いなぁ〜！！

「Xmasベジスティック・クイックリエット」

全粒粉の長いスティックパンはほうれん草とトマトでクリスマスカラーに。時短調理のリエットを添えて、母とお昼に頂きました！！

今回の勉強会は、シュトレンの仕込みとして、ドライフルーツ＆ナッツ類をラム酒に数日漬けて味わいを深めまろやかにする！！そこからの生地作り！

ベジスティックは、3色の生地を使い、ねじりを入れて更に逆ねじり！！

何方も成形も楽しかった！！

明日は、子供達と過ごしながら、再び、丸パンを焼こうと思ってます！！手渡したい方もいるので残ると良いのですが…渡せるかなぁ…？

パン作りが楽しくてしかだが無い今日この頃です！！

#ホームメイドクッキング

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#おうちパン教室3holyスリーホーリーおいしくって簡単！！堀きよみ